Néha jól esik nem csupán a hagyományos roppanós salátaleveleket enni, hanem egy picit másfélét. Főleg olyankor jöhet jól ez a megoldás, amikor picit keményebbek vagy kevésbé frissek, roppanósak a levelek.1 fej saláta2 gerezd fokhagymaecetcukorolajsó0,5 liter vízA salátát megmossuk és falatokra…

A salátaszezon kihagyhatatlan étele a tojásos nokedli, legalábbis nálunk.Kétféle salátát szoktam készíteni hozzá, egyet forrázottan (recept később) és egyet teljesen hagyományosan.Nálunk elég nagy a család így 1 kg lisztből készül a nokedli, de persze arányosan csökkenthető az alapanyag.1kg liszt2…

Ma sikerült szereznem avokádót, elég jó áron, ezért rögtön vacsorára készült is egy kis pikáns szendvicskrém. Úgy terveztük, hogy kint esszük meg a kertben a vacsorát, de a szél keresztül fújta a számításunkat, de emiatt nem búslakodtunk, mert bent a szobába is igazi mediterrán hangulatunk lett a…