Az eredeti receptet Jamie Oliver könyvében olvastam, már elsőre nagyon megtetszett, és ez már évekkel ezelőtt volt, ha vendégek jönnek ezt a receptet biztosan előveszem, de egy kemény munkanap végén is remek vacsora válik belőle. Igazi nyári finomság. Annyit változtattam az aprónép miatt, hogy nem…

Az olasz konyhát nagyon szeretjük és szerintem mindenki tudja, hogy nincs is finomabb egy házi raviolinál, hússal gazdagon megtöltve, paradicsomos szószba forgatva és finom sajttal megszórva, mindezt kiegészíti a saját termesztésű fűszerek és a perszelő napon érett friss paradicsom…

Ennek a sütinek az illata és az íze is olyan, mint egy finom meggylevesé.  Igaz szinte minden hozzávaló belekerült ebbe a finom sütibe, ami a meggylevest igazán ízletessé és üdévé teszi. A meggy frissen szedett volt, ami szintén sokat javított az ízeken.  Elkészítés sütés nélkül kb. 10 perc, a meggy…

Maradjunk a hűsítő krémleveseknél, mert szerintem mostanában nincs is náluk jobb választás. A leves szinte készülhet bármilyen idénygyümölcsből, a lényeg, hogy sok gyümölcs legyen benne, na meg persze jó hideg legyen. kb. 1,5 kg sárgabarack 0,5 l tejföl 5-6 ek liszt 8-9 púpozott evőkanál cukor,…

Egy igazán kellemesen üdítő, hideg leveskoktéllal várhatjuk a vendégeket, vagy ülhetünk ki naplementét nézni, ráadásul könnyedén elkészíthetjük. Leves, mert hordozza magában egy…

A család legifjabb tagja életében (és a mi életünkben) először indul táborozni. kép forrása: http://www.berwickmaine.org Egy jó kis kekszcsomag nélkül nem engedhetem el, így készült el az útravaló keksz. Időhiányban szenvedőknek ajánlom, mert nagyon gyorsan elkészül, nincs pepecselés, a legtöbb…

Hihetetlen, de 45 perc alatt tényleg elkészíthető otthon is egy gyümölcstorta. Nem éri meg boltban vásárolni a sokszor már kicsit szikkadt gyümölcstorta alapot, amikor otthon az alapot sütéssel együtt 25 perc alatt elkészíthetjük. Ráadásul a fennmaradó 20 percben a tortát be is tudjuk fejezni. Ami a…

Lassan kezd érni a füge és ebben a melegben inkább eszünk gyümölcsöt, mint húst. Remek alkalom a fügéket meggrillezni. Desszert helyett is kínálhatjuk, de önmagában is remek előétel. Kb. 10 szem füge 2 ek. rózsavíz 1/2  mk. fahéj 1 ek. cukor 3-4 ek. görög joghurt kb-3-4 szem dió darálva Kevés…