Ma ΣΟΥΤΣΟΥΚΑΚΙΑ (SZUDZSUKAKJA) készült ebédre, amit Latsiánál találtam.
A kis kolbászkák isteniek, igazi mediterrán ízbomba. Talán a mi fasírtunkra hasonlít, de a boros paradicsomos szósztól kap egy akkora löketet, hogy egy valódi ízbomba robban a szánkban, ahogy megkóstoljuk és nem lehet betelni vele. 
Nekem a 80 dkg darált húsból 21 kis kolbászka lett, amit öten megettünk ebédre. 
Bátran próbáljátok ki, érdemes megkóstolni, nálunk az étlap rendszeres szereplője lesz a férfiszakasz kívánsága szerint. :)


A recept itt olvasható , a kép már az általam elkészített ételről készült.